Opis
Boczek wędzony jest wyrobem, po którym najłatwiej poznać, jak pracujemy. Surowiec pochodzi z własnej hodowli, ubój odbywa się na miejscu, a wędzenie prowadzimy w naszej masarni. Między zagrodą a gotowym wyrobem mięso nie zmienia właściciela ani razu.
Wędzimy powoli i nie skracamy procesu. Stąd ciemniejsza barwa skórki, zwarta struktura i zapach, który czuć zaraz po rozpakowaniu, a nie dopiero na patelni.
Sprawdza się na zimno, pokrojony na chleb, i na ciepło: do jajecznicy, żurku, kapusty albo pieczonych ziemniaków.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.